Nous nous engageons à respecter les normes de l'Indication Géographique - Couteau de Laguiole en assurant un suivi et une numérotation unique de chaque couteau estampillé "IG Couteau de Laguiole".

Ce couteau de Laguiole pliant est réalisé avec un manche de 12 cm en noyer protégé par deux mitres en inox brossé. Le bois de noyer provient de la région Occitanie. C'est un bois foncé sublimé par un dense veinage aux motifs riches et variés. Sa couleur foncée met en valeur par contraste la croix du berger et le riche travail de guillochage du manche du couteau de Laguiole. Les mitres en inox brossé, sobres et élégantes, mettent en valeur le manche de ce couteau de Laguiole, tout en le protégeant. L'abeille de couteau de Laguiole pliant est forgée dans la masse du ressort, selon le savoir-faire traditionnel. L'abeille et le ressort sont entièrement ciselés à la main par l'artisan coutelier pour un motif unique. La lame de ce couteau de Laguiole est en acier inoxydable 14C28 (Sandvik). Cet acier inoxydable est connu pour la qualité de son tranchant et sa facilité à être affûté.

C’est un couteau de Laguiole pliant passe partout sur lequel vous pourrez compter en toute situation que ce soit pour le pique-nique ou au quotidien. Sa taille est idéale pour être transportée dans la poche du pantalon.

L'Indication Géographique est un signe officiel qui protège un produit lorsque sa qualité et sa réputation sont liées à son territoire.
Pour le Couteau de Laguiole, cela signifie que :

    Chaque pièce est entièrement fabriquée dans la zone géographique définie (Laguiole et Aubrac).

    Les techniques de fabrication respectent le savoir-faire traditionnel transmis depuis le XIXᵉ siècle.

    Les matériaux, la finition et le montage répondent à des critères de qualité rigoureux